Ägg sjunker i vatten Fyll ett glas med vatten. Lägg sedan ner ägget i glaset. Om det sjunker är det färskt. Om det däremot flyter är det gammalt. Det behöver dock inte betyda att ägget inte går att äta. 1 kokt ägg flyter 2 Låt aldrig vattnet stormkoka, det ska bara sjuda. Låt ägget bli rumstempererat före kokning. Om det har förvarats i kylen finns det risk att skalet spricker när det möter det varma vattnet. Sätt på din timer. Nedan hittar du förslag på koktider. En enkel guide till det perfekt kokta ägget (3–11 minuters koktid av ett medelstort ägg). 3 varför flyter gamla ägg 4 Ett lätt sätt att kolla om det är färskt eller gammalt är att lägga ägget i ett glas vatten. Färska ägg sjunker och gamla ställer sig rakt upp. Ett annat bra sätt är att knäcka ägget, lukta och se om ägget ser normalt ut. Läs också: Koka perfekta ägg – tider och temperaturer. Därför ska du vända äggen i kartongen. 5 Lägg ett okokt ägg i en kastrull eller ett glas med vatten, och titta om det flyter eller lägger sig på botten. Ett pinfärskt ägg lägger sig på botten av kastrullen och om ägget reser sig lite är ägget cirka en vecka gammalt. Flyter ägget upp till ytan är det ett gammalt ägg! Läs också: Magiska knepet – så skalar du ägg blixtsnabbt!. 6 Släpp ner äggen i en bunke med vatten. Färska ät sjunker till botten medan dåliga ägg flyter. Du kan även se på gulan om ägget är färskt. När ägg blir gamla blir gulan ofta väldigt lös och flyter ut mer. Sen märker man även på lukt (och smak) om äggen är gamla. 7 slänga gamla ägg 8 Släpp ner ägget i en bunke med vatten. 9 Då kan du kolla detta genom att lägga ägget i ett glas med vatten. 10 March 21 En enkel kyckling ägg utgör en intressant möjlighet att lära sig om begreppen vatten densitet och bärighet. Ett färskt ägg är nära att ha neutral flytkraft, men det kommer att sjunka i sötvatten. Att lägga salt ökar tätheten av vattnet, orsakar samma ägget att flyta. 11