Göra rött vin hemma

Fyllighet och strävhet är viktiga egenskaper att tänka på när rött vin ska kombineras med mat. Här får du lära dig mer om samspelet mellan olika konsistenser i dryck och mat. Konsistens kan översättas med "munkänsla", exempelvis om maten är fyllig, het, fet, lätt och om den är varm eller kall, seg eller krispig. 1 göra eget vin nybörjare 2 Tillbehör för att brygga vin hemma. När du ska brygga vin hemma finns det vissa redskap, tillbehör och ingredienser som behövs och som är bra att skaffa redan från början. Dessa inkluderar det följande: Frukt eller bär. Vinjäst. Socker. Jäststopp. Jäshink. Jäsrör. 3 göra eget vin kit 4 Gör eget vin som körsbärsvin med mera. Bärvin och fruktvin - har du egna bär och frukt kan du göra eget vin. För att göra eget vin behöver du såklart frukt eller bär men också lite extra ingredienser samt utrustning. Bra saker att ha är jäshink (damejean etc), vinjäst, hävert, jäsrör, sockermätare, vinflaskor, vinetiketter. 5 Att göra eget vin hemma är inte svårt, men det krävs tålamod och nogrannhet för att få ut det bästa resultatet. De flesta man pratar med tror att det är svårt, jobbigt och att vinet bara kommer att bli saft när det är klart. Så FEL de har. 6 För att göra detta recept behöver du schalottenlök, smör, vatten, kalvfond, rött vin, socker, salt, svartpeppar och färsk timjan samt maizena. Det mesta är alltså sådant man redan har hemma. På 45 minuter kommer du att ha en välsmakande rödvinssås som har en god och fyllig smak. Vilket vin ska man välja?. 7 göra vin i hink 8 Bort med stjälkar och löv · Dags att krossa druvorna · Musten justeras · Musten jäser – socker blir till alkohol · Jästemperaturen är viktig. 9 Göra eget vin hemma är både intressant och billigare än att köpa vin från från vinsatser till alkoholmätare, som hjälper dig att göra perfekta viner. 10 Tillverka rött och vitt vin Börja med att: 1) Plocka bären. 2) Rensa ut kvistar och dåliga bär. 3) Väg bären för att ungefär veta total vikten och därmed lättare följa receptet, (ca kg/10 liter vin). Vitt vin: Vitt vin är mycket enklare att göra än rött vin. 12